Mango de cuerpo Magefesa Máxima

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Mango olla Magefesa Máxima

 
Receta de patatas a la Riojana hecha con la olla Magefesa:
Ingredientes:
8 patatas medianas
250 gr de chorizo fresco
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
Aceite de oliva al gusto
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de carne de pimiento choricero
Caldo de ave
Pimienta negra
1 hoja de laurel y sal
Pelamos y picamos la cebolla y el pimiento
Pelamos y chascamos las patatas
Cortamos el chorizo en rodajas gruesas
Calentamos en la olla el aceite, añadimos la cebolla y pimiento y pochamos durente unos minutos
Añadimos el ajo y la hoja de laurel y seguimos pochando unos minutos
Añadimos el chorizo y rehogamos. Retiramos la olla del fuego y espolvoreamos el pimentón y el pimiento choricero y mezclamos bien
Volvemos a poner la olla en el fuego y añadimos las patatas y rehogamos
Cubrimos con el caldo, cerramos la olla y dejamos cocer durante 4 ó 5 minutos
Retiramos la olla Magefesa del fuego y dejamos que se libere toda la presión. Abrimos y añadimos sal y pimienta al gusto.

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