Repuestos olla Bra Tekna

1. Mango de tapa Bra Tekna
2. Válvula contrapeso Bra Tekna
3. Válvula de funcionamiento Bra Tekna
4. Asa Bra Tekna
5. Junta Bra Tekna
6. Selector de presión Bra Tekna
7. Válvula de seguridad Bra Tekna

Regulación de presión olla Bra Tekna

1. Baja presión: Cocina rápida.
2. Alta presión: Cocina super-rápida.
3. La selección de la presión adecuada depende principalmente del tipo de alimento que desea cocinar, del sistema de cocinado (dietéticacamente o de forma convencional) y de la rapidez con la que se desee cocinar.

Primer uso con la olla Bra Tekna

• Llene el cuerpo de la olla hasta 2/3 partes de su capacidad.
• Cierre la olla.
• Coloque la olla a presión Bra Tekna sobre la fuente de calor al nivel máximo.
• En cuanto empiece a salir vapor por la válvula de funcionamiento reduzca la fuente de calor al nivel mínimo y espere 20 minutos.
• Cuando hayan pasado los 20 minutos, apague totalmente la fuente de calor.
• Para despresurizar la olla a presión coloque el selector de presión en la posición desvaporizar, se producirá así la salida de vapor por la válvula que se extinguirá a medida que desaparezca la presión interior.
• Si desea que la presión se reduzca de forma más rápida, coloque la olla a presión Bra Tekna debajo del grifo de agua fría.
• Cuando deje de salir vapor por la válvula de funcionamiento, retire esta última con la ayuda de un trapo húmedo y abra la olla a presion Bra Tekna.
• Enjuague y seque la tapa y cuerpo de su olla Bra Tekna.

Tiempos de cocción olla Bra Tekna

Carnes:

• Asado de buey, vaca, cordero, cerdo 15 ~ 25 min.
• Chuletas de cordero 5 ~ 10 min.
• Guisados de buey 20 ~ 25 min.
• Hígado 8 ~ 10 min.

Los tiempos de cocción recomendados empiezan a contar en el momento que la olla empieza a evacuar vapor por la válvula. Dicha salida de vapor significa que la olla a presión Bra Tekna ha alcanzado el nivel de presión recomendado para elaborar alimentos. Debe, en ese momento, bajar la fuente de calor al mínimo y esperar los tiempos recomendados.