Liberar la presión en la olla WMF Perfect

1. Retire la olla de la fuente de calor. Tras un breve espacio de tiempo, el indicador desciende. Cuando esté totalmente oculto en el mango, deslice lentamente la corredera de cocción hasta la posición Abierto. Al hacerlo, se escapará el resto del vapor que quede por debajo del mango de la tapa de la olla WMF Perfect. Cuando no salga más vapor, agite la olla un poco, para deshacer las burbujas de vapor que se hayan formado en los alimentos.
2. En los alimentos con tiempos de cocción lentos (verduras por ejemplo) deslice la corredera de cocción despacio, paso a paso, hacia la posición Abierto, hasta que salga vapor por debajo del mango de la tapa de su olla WMF Perfect. Cuando haya colocado la corredera de cocción en la posición Abierto, no salga más vapor y el indicador haya descendido por completo, agite la olla WMF Perfect y ábrala.
3. Si le molesta el vapor, coloque simplemente la olla WMF Perfect en el fregadero y deje correr un chorro de agua fría por encima de la tapa hasta que el indicador quede oculto en el mango de la tapa. Agite su olla WMF Perfect y ábrala.

​Limpieza de la olla WMF Perfect

Cerdo y ternera con su olla WMF Perfect

• Cerdo troceado 5 ~ 7 min.
• Goulasch de cerdo 10 ~ 15 min.
• Carne de cerdo adobada 20 ~ 25 min.
• Ternera troceada 5 ~ 7 min.
• Goulasch de ternera 10 ~ 15 min.
• Pierna de ternera entera 25 ~ 30 min,
• Lengua de ternera 15 ~ 20 min.
• Asado de ternera vasca 20 ~ 25 min.